Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.11.2009, 20:59   #176
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
В отдельной посуде смешать йогурт, яйца и муку и все тщательно перемешать. Добавить в эту смесь 1 стакан варящегося бульона
А разве не рискованно в холодную смесь с йогуртом добавлять варящий бульон? йогурт может свернуться. Не лучше ли готовить этот суп методом довги?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.11.2009, 21:09   #177
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
А разве не рискованно в холодную смесь с йогуртом добавлять варящий бульон? йогурт может свернуться. Не лучше ли готовить этот суп методом довги?
Хороший вопрос.
Да к тому же там есть яйца сырые.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.11.2009, 21:40   #178
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Хороший вопрос.
Да к тому же там есть яйца сырые.
Нет как раз сырые яйца не дают возможности свернуться йогурту если его варить помешивая на медленном огне.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (19.11.2009)
Старый 19.11.2009, 21:42   #179
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
А разве не рискованно в холодную смесь с йогуртом добавлять варящий бульон? йогурт может свернуться. Не лучше ли готовить этот суп методом довги?
Да, все нормально, ничего не свернется. Не волнуйтесь. Да, и еще когда будете лить в кастрюльку эту смесь, непрерывно помешивайте.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.11.2009, 21:43   #180
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Спросил на всякий случай.
Помню меня кормила этим тетя Наргиз со второго этажа.
Обожал ходить к ней кушать.
Под видом, что хочу помыть у нее руки, прямым ходом к ней в кухню и спрашивал что она готовит. Она делал вид что ничего не понимает и рассказывала что у нее там есть. Потом естественно получал от нее тарелку вкусностей.
Чтобы не показаться вам большИм нахалом, оговорюсь, что мне было тогда 4-5 лет.
Спасибо за рецепт и за невольные воспоминания.
Непременно приготовим этот шедевр.
Не за что!

Приятного Вам аппетита!
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2009, 01:23   #181
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Чечевичный суп



Итак,
1,5 чашки красной чечевицы
1 большая луковица
2 зеленых болгарских перца
1 шт моркови
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка красного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная чашка растительного масла
1,5-2 литра горячей воды

Приготовление:

Этап 1:
Лук и болгарский перец мелко шинкуем. Морковь пропускаем через терку. Чечевицу тщательно моем.

Этап 2:
Берем кастрюлю, наливаем растительное масло, далее, лук, перец, чечевица, томатную пасту, розмарин, тертая морковь, все это жарим в течение 7 минут.

Этап 3:
Добавить горячую воды и соль, поставить вариться примерно на 20 минут, до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. Как чечевица сварится, в горячем виде в кастрюльке чечевицу размять в кашицу.

п.с. Вы можете добавить с верху сливочное масло, красный молотый перец и сушеную мяту.

Приятного аппетита!
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2009, 01:54   #182
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Суп из Тарханы



Прежде чем варить суп, нам потребуется приготовить самый основной компонент, а именно тархану.

Итак, приступим:


Для приготовления тархана:

дрожжи - 100г
лук репчатый -300г
помидоры (очень зрелые) - 1кг
красные перцы - 250г
натуральный йогурт (несладкий и не приправленный) - 250г.
мука - 2 кг
вода - 1 стакан.


Дрожжи растворяют в небольшом количестве воды. Помидоры очистить от кожицы. Тонко нарезать перец. Репчатый лук мелко нарезать. Смешивайте дрожжи, йогурт, помидоры, перцы и лук в емкости, до тех пор, пока они не превратятся в густую жидкость. В эту смесь потихоньку добавляйте муку и месите. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не станет гомогенным. На поднос насыпьте муку, положите поверх тесто, накройте тесто тканью. В теплом месте тесто будет подходить примерно 1 час, в прохладном месте - в течение 5-6 часов. После того как тесто поднялось, переложите его с подноса на стол и хорошо вымесите. Затем тесто снова положить на поднос и дать ему подойти еще. Повторять эту процедуру несколько раз.

Теперь, когда тархана готова, от нее отщипывают маленькие кусочки, которые укладывают на ткань и дают им высохнуть на солнце, до тех пор, пока они не станут ломкими. Мелко покрошить тархану, затем просеять через мелкое решето и поместить в сухие банки с хорошо притертой крышкой. Тархана готов к употреблению.

Ингредиенты для супа:

мясной бульон - 5 стаканов
тархана - 1 стакан
мясной фарш - 100г
сливочное масло - 2 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
соль - по вкусу
красный перец - по вкусу.


Приготовление:


Мясной фарш хорошенько обжарьте на масле. Добавьте томатную пасту, соль и перемешайте, до тех пор, пока масса не станет однородной. Влейте 4 стакана мясного бульона и доведите до кипения.


Тем временем, налейте 1 стакан бульона в емкость с тарханой и тщательно перемешайте. Образовавшуюся смесь вылейте тонкой непрерывной струйкой в мясной бульон, не забывая постоянно помешивать. Через 10 минут помешивания, суп станет более густым.


В суп добавляют гренки. Для гренок обжарьте маленькие кубики хлеба в масле, посыпьте их красным перцем (по вкусу) и смешайте с супом. Не забудьте, добавить масло.


П.С. Тархану можно держать всю зиму, она не портиться. На заметку, это турецкий суп, на границе с Греции его тоже часто готовят. Также наши соседи (армяне) как всегда не прошли мимо этого блюда, и присвоили его себе.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2009, 15:57   #183
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Теперь, когда тархана готова, от нее отщипывают маленькие кусочки, которые укладывают на ткань и дают им высохнуть на солнце, до тех пор, пока они не станут ломкими. Мелко покрошить тархану, затем просеять через мелкое решето и поместить в сухие банки с хорошо притертой крышкой. Тархана готов к употреблению.
Если я правильно поняла эту часть приготовления тарханы можно делать так как делают умадж?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2009, 17:05   #184
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Вчера приготовил Яйлу.
Все улетели и дальше всех я.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ (20.11.2009)
Старый 20.11.2009, 20:02   #185
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 94
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Я , кажется, влюбилась в турецкие супы- пюре. Сделала вчера чечевичный суп, из зеленой чечевицы, но добавила в суп морковку и картошку тоже Хочу попробовавть Яйлу, спасибо, Патри, мне сложно некоторые вещи на турецком улавливать

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2009, 23:46   #186
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 106
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Спросил на всякий случай.
Помню меня кормила этим тетя Наргиз со второго этажа.
Обожал ходить к ней кушать.
Под видом, что хочу помыть у нее руки, прямым ходом к ней в кухню и спрашивал что она готовит. Она делал вид что ничего не понимает и рассказывала что у нее там есть. Потом естественно получал от нее тарелку вкусностей.
Чтобы не показаться вам большИм нахалом, оговорюсь, что мне было тогда 4-5 лет.
Спасибо за рецепт и за невольные воспоминания.
Непременно приготовим этот шедевр.
Кинза мюаллим,так вы обжорой были в детстве,а из обжоры выросли в гурмана,я так понимаю.




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 00:05   #187
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
Кинза мюаллим,так вы обжорой были в детстве,а из обжоры выросли в гурмана,я так понимаю.
Черт его знает Бро.
Скорее всего мне соседка нравилась, вот я и обжирался.
Гурманом это я сам себя сделал уже в позднем возрасте.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 00:14   #188
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 106
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Черт его знает Бро.
Скорее всего мне соседка нравилась, вот я и обжирался.
Гурманом это я сам себя сделал уже в позднем возрасте.
В 5 лет????
Ну ты даёшь брат.
Нет,сомневаюсь,скорее всётаки ты был толстенький,,кругленький гарынгулушка.
Меня например,когда кормили,слышал весь двор,причём даже знали,что у нас на столе




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 00:14   #189
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Если я правильно поняла эту часть приготовления тарханы можно делать так как делают умадж?
Вы правы, это что-то вроде умадж. Умадж в моем понимании халва, я правильно вас поняла?
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 00:15   #190
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Вчера приготовил Яйлу.
Все улетели и дальше всех я.
Классно!
Я рада, что Вас понравилось! Буду стараться знакомить Вас с новыми рецептами.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (21.11.2009)
Старый 21.11.2009, 00:45   #191
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
В 5 лет????
Ну ты даёшь брат.
Нет,сомневаюсь,скорее всётаки ты был толстенький,,кругленький гарынгулушка.
Меня например,когда кормили,слышал весь двор,причём даже знали,что у нас на столе
Клянусь нет!
Был худым.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 01:28   #192
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 106
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Клянусь нет!
Был худым.
А щас?
А?




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 01:47   #193
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Вы правы, это что-то вроде умадж. Умадж в моем понимании халва, я правильно вас поняла?
Есть халва, есть умажлы халва. Умаджлы это халва с добавлением умаджа. Умадж делают из теста маленькие комочки. Из умадж делают и суп.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 13:27   #194
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Гунь, а как ты умудряешься на работе варить суп, да еще индийский, и еще чтоб он был ммммммммм?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 13:41   #195
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,890
Сказал(а) спасибо: 6,848
Поблагодарили 3,685 раз(а) в 2,421 сообщениях
Вес репутации: 126
Nana скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gunka Посмотреть сообщение
Ты, Дися, кровожадная вегетарианка)))))

А я ща пойду в нашей столовке варить индийский суп.. Вкусно, ммммм...
Гунька, давай рецепт))) там ведь свои специи.
кстати, мы с подругой собираемся в магазин индийских специй.
Подскажешь, на что внимание обратить?
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 13:46   #196
Гость
 
Сообщений: n/a
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Я такая, Ска

А суп прост. Я его ела в Гоа. Сначала, правда, упорно отказывалась..

Рецепт: куриное филе мелко нарезать, варить, отдельно нарезать грибы мелко и тоже варить. Вареные грибы добавляешь к филе, пол-чесночка нарезать тоже в супчик, карри щепотку, соль и много молотого черного перца, очень много.. Суп ядреный, но вкусный))

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (27.01.2011)
Старый 27.01.2011, 13:47   #197
Гость
 
Сообщений: n/a
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Да, грибы отдельно варить, воды вылить, потом уже добавлять в посуду, где варится курица..

  Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 13:49   #198
Гость
 
Сообщений: n/a
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Нан, я не люблю специи, и поэтому ничего не смыслю в них, признаю только карри..

А этот суп удивителен тем, что мой муж не любит супы и терпеть не может индусов, а суп этот просто обожает

  Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 14:17   #199
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,697
Сказал(а) спасибо: 4,524
Поблагодарили 4,431 раз(а) в 3,135 сообщениях
Вес репутации: 349
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gunka Посмотреть сообщение
Да, грибы отдельно варить, воды вылить, потом уже добавлять в посуду, где варится курица..
Гунь, я ворью почти такой суп без чеснока, называю его грибным супом. Когда вариться филе курицы и грибы я добавляю целый лук, но после того как суп готов лук вынимаю. А почему выливать бульон гриба? он же как раз придает особый вкус.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2011, 14:18   #200
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,890
Сказал(а) спасибо: 6,848
Поблагодарили 3,685 раз(а) в 2,421 сообщениях
Вес репутации: 126
Nana скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Спасибо за рецепт, похож на грибной суп. А предпочтения каким грибам?
Шампиньоны?
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:02. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон