Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.03.2008, 16:35   #176
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Да, Файрка, правильно. Барбарис почему-то имеет различные названия - Зириндж, Зириш, Зерешг. :biggrin: Я написала так, как его выговаривала моя гайнана.
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2008, 18:04   #177
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 94
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

а у нас Зяриш говорят :smile:
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2008, 18:09   #178
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Raven @ 10.3.2008, 14:04) [snapback]122968[/snapback]</div>
Цитата:
а у нас Зяриш говорят :smile:
[/b]
У меня в Баку коллега была - Зяриня, я ее Зяриш называла. _2faws:
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2008, 23:19   #179
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Правильный вариант - зириндж плов.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 00:06   #180
Пользователь
 
Регистрация: 03.11.2007
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
SMAX на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Плов "Ташкент" от SMAX




SMAX вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 00:28   #181
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,665
Сказал(а) спасибо: 10,203
Поблагодарили 10,689 раз(а) в 6,751 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Опять пришел SMAX дразнить нас своими вкусностями... :smile:

__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 02:15   #182
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

SMAX, а почему у вас везде присуствует целый чеснок?


Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 10:02   #183
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Очень плохая тема :mad:
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 10:05   #184
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,665
Сказал(а) спасибо: 10,203
Поблагодарили 10,689 раз(а) в 6,751 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Buta @ 2.4.2008, 10:02) [snapback]127214[/snapback]</div>
Цитата:
Очень плохая тема :mad:
[/b]
Демя-демя, бажы!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 10:46   #185
Местный
 
Аватар для SkyRover
 
Регистрация: 25.07.2006
Адрес: Баку
Сообщений: 994
Сказал(а) спасибо: 77
Поблагодарили 53 раз(а) в 37 сообщениях
Вес репутации: 28
SkyRover скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Официально прошу админов запретить доступ в этот раздел юзеру SkyRover.
Так нельзя товарищи. Мой желудок уже сам себя сожрал... уже до мозга добирается...
__________________
К тому же длительное воспитание в идиотской толерантности незаметно приводит к политической импотенции. © thundergirl

SkyRover вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 11:46   #186
Местный
 
Аватар для QafqazWolf
 
Регистрация: 12.10.2006
Адрес: Qərb
Сообщений: 4,472
Сказал(а) спасибо: 800
Поблагодарили 374 раз(а) в 257 сообщениях
Вес репутации: 58
QafqazWolf на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Raven @ 10.3.2008, 14:04) [snapback]122968[/snapback]</div>
Цитата:
а у нас Зяриш говорят :smile:
[/b]
а разве есть другое название?
__________________
Таких как Cайгон и Ямайка всегда пропускать надо вперёд (а вдруг шахта лифта пустая)

QafqazWolf вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 14:05   #187
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Alakbaroff @ 2.4.2008, 9:46) [snapback]127265[/snapback]</div>
Цитата:
а разве есть другое название?
[/b]
http://www.atc.az/forum/index.php?s=&s...st&p=123173

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 19:25   #188
Пользователь
 
Регистрация: 03.11.2007
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
SMAX на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Buta @ 2.4.2008, 8:02) [snapback]127214[/snapback]</div>
Цитата:
Очень плохая тема :mad:
[/b]
, можно спросить почему? Надеюсь у вас нет анарексии или булемии...

SMAX вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 23:43   #189
Местный
 
Аватар для Хикмет Гаджи-заде
 
Регистрация: 07.03.2007
Сообщений: 10,235
Сказал(а) спасибо: 1,088
Поблагодарили 2,198 раз(а) в 1,381 сообщениях
Вес репутации: 116
Хикмет Гаджи-заде на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(SMAX @ 1.4.2008, 23:06) [snapback]127160[/snapback]</div>
Цитата:
Плов "Ташкент" от SMAX
[/b]
Узбекский плов - не то...

Кашая охшайыр


Хикмет Гаджи-заде вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2008, 23:48   #190
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,665
Сказал(а) спасибо: 10,203
Поблагодарили 10,689 раз(а) в 6,751 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Хикмет Гаджи-заде @ 2.4.2008, 23:43) [snapback]127422[/snapback]</div>
Цитата:
Узбекский плов - не то...

Кашая охшайыр
[/b]
Хикмет-бей, это такая вкуснятина, пальчики оближешь!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss на форуме   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 00:51   #191
Пользователь
 
Регистрация: 03.11.2007
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
SMAX на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Хикмет Гаджи-заде @ 2.4.2008, 21:43) [snapback]127422[/snapback]</div>
Цитата:
Узбекский плов - не то...

Кашая охшайыр
[/b]
это все равно что сказать что азербайджанский шашлык тоже самое.....

SMAX вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 00:56   #192
Местный
 
Аватар для QafqazWolf
 
Регистрация: 12.10.2006
Адрес: Qərb
Сообщений: 4,472
Сказал(а) спасибо: 800
Поблагодарили 374 раз(а) в 257 сообщениях
Вес репутации: 58
QafqazWolf на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Узбекский плов - это хаос..это не человеческое а еда для лошадки
__________________
Таких как Cайгон и Ямайка всегда пропускать надо вперёд (а вдруг шахта лифта пустая)

QafqazWolf вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 01:53   #193
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Alakbaroff @ 2.4.2008, 22:56) [snapback]127431[/snapback]</div>
Цитата:
Узбекский плов - это хаос..это не человеческое а еда для лошадки
[/b]
Нельзя так некрасиво отзываться о еде. Узбекский плов имеет своеобразный вкус. Мне нравится, но я ем чуточку, так как он очень жирный. А я жирное не люблю.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 09:10   #194
Пользователь
 
Регистрация: 03.11.2007
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
SMAX на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Ну на конец то, мы дошли но истины.... Отбрасываем дружелюбие и гостеприимство и начинаем хаить кухню разных народов :biggrin: Вот честно кроме Узбекистана и своей кухни ни где ни ел нормальный узбекский плов, вы были в Узбекистане ув. Alakbaroff :biggrin: .....
Как то один директор азербайджанского ресторана в Москве доказывал мне что его плов лучше, причем очень громко и настойчиво по кавказки... Событие, юбилей, на столе плов с мясом, фруктами и рисом на пару..... Затем, через какое то время, менее значимое событие и мой ташкентский плов из узбекской баранины с курдюком, желтой моркови, ташкентской зирой, которая когда открываешь пакетик пахнет на всю кухню....., палкой казы......

Теперь уже несколько лет на его день рожденья, мы едим мой плов и его шашлыки.... :biggrin:

SMAX вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 09:23   #195
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 94
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(SMAX @ 3.4.2008, 9:10) [snapback]127453[/snapback]</div>
Цитата:
Ну на конец то, мы дошли но истины.... Отбрасываем дружелюбие и гостеприимство и начинаем хаить кухню разных народов :biggrin: Вот честно кроме Узбекистана и своей кухни ни где ни ел нормальный узбекский плов, вы были в Узбекистане ув. Alakbaroff :biggrin: .....
Как то один директор азербайджанского ресторана в Москве доказывал мне что его плов лучше, причем очень громко и настойчиво по кавказки... Событие, юбилей, на столе плов с мясом, фруктами и рисом на пару..... Затем, через какое то время, менее значимое событие и мой ташкентский плов из узбекской баранины с курдюком, желтой моркови, ташкентской зирой, которая когда открываешь пакетик пахнет на всю кухню....., палкой казы......

Теперь уже несколько лет на его день рожденья, мы едим мой плов и его шашлыки.... :biggrin:
[/b]
Узбекский плов действительно очень вкусный. Я его люблю, правда мамин рецепт немного другой.

Он отличается от нашего, так что говорить один лучше другой хуже нельзя, просто он другой. НА вкус и цвет как говорится.
мы однажды попробовали по вашему рецепту, получилось вкусно, но хлопотно :smile:
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 09:59   #196
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,665
Сказал(а) спасибо: 10,203
Поблагодарили 10,689 раз(а) в 6,751 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(SMAX @ 3.4.2008, 9:10) [snapback]127453[/snapback]</div>
Цитата:
Ну на конец то, мы дошли но истины.... Отбрасываем дружелюбие и гостеприимство и начинаем хаить кухню разных народов :biggrin: Вот честно кроме Узбекистана и своей кухни ни где ни ел нормальный узбекский плов, вы были в Узбекистане ув. Alakbaroff :biggrin: .....
Как то один директор азербайджанского ресторана в Москве доказывал мне что его плов лучше, причем очень громко и настойчиво по кавказки... Событие, юбилей, на столе плов с мясом, фруктами и рисом на пару..... Затем, через какое то время, менее значимое событие и мой ташкентский плов из узбекской баранины с курдюком, желтой моркови, ташкентской зирой, которая когда открываешь пакетик пахнет на всю кухню....., палкой казы......

Теперь уже несколько лет на его день рожденья, мы едим мой плов и его шашлыки.... :biggrin:
[/b]
Я сама в Узбекистане не была, но моя тетя прожила там много лет, и по возвращении частенько баловала нас узбекским пловом. Его вкус помню до сих пор, хотя тетя состарилась и уже не балует нас этим пловом. SMAX, насколько я поняла, вы работаете в ресторане. Не подскажете, в каком и где? Если в Москве, то обязательно приду к вам полакомиться вашим пловом.
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss на форуме   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 10:20   #197
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Просто узбекский плов и азербайджанский плов, это совсем разные вещи, просто названия совпадают. Они пловом называют одно блюдо, а мы совсем другое, их нельзя сравнивать, это не одно и то же блюдо
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2008, 17:55   #198
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А кто пробовал рис у саудитов? Суховатый плов, но острый, что я обожаю. Вобщем, вкусная вещь.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2008, 13:46   #199
Местный
 
Регистрация: 01.12.2006
Сообщений: 144
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 15
ARIANNA77 на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Fireland @ 3.4.2008, 16:55) [snapback]127570[/snapback]</div>
Цитата:
А кто пробовал рис у саудитов? Суховатый плов, но острый, что я обожаю. Вобщем, вкусная вещь.
[/b]
Мне тоже очень нравится их рис...,а вот узбекский плов мне ооооочень нравится!

ARIANNA77 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2008, 16:06   #200
Местный
 
Регистрация: 07.12.2006
Сообщений: 24,294
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 1,662 раз(а) в 1,294 сообщениях
Вес репутации: 257
Arian на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(ARIANNA77 @ 28.5.2008, 12:46) [snapback]137006[/snapback]</div>
Цитата:
Мне тоже очень нравится их рис...,а вот узбекский плов мне ооооочень нравится!
[/b]
Хикмет говорит, что узбекский плов похож на кашу. Явно не с теми узбеками общался... Узбекский плов под водку лучше любого плова...




Arian вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:02. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон