Бакинские рестораны и их ценовая политика

[Г.К.]

Сообщение от kinza

Возможно у него действительно вкусно, но подача (по крайней мере на фото меню) несколько дилетантская. Клянусь я не сноб, но меня в этих делах не проведешь!

это - не дилетантсво, а особый, Новиковский шик).
Мне все его проекты очень нравятся, за исключением " Царской охоты" и " Вог- кафе"

[kinza]

Сообщение от Baltazar

Ала, надо было посоветовать друганам зайти в ресторан Зафферано. Там отведав всякие вкусности они бы послушали бы песенки Эмина Агаларова он же "ЕМИН". вай вай подумали бы твои друзья какие же азербайджанцы cool cats зятёк самого призидента поёт!!

Меньше всего моих приятелей заинтересовал бы ресторан с музыкой да еще с самим зятьком. Ты бы видел лицо моего приятеля когда он рассказывал о том, как метродатель божился, (ему ленкоранцу!!!) что это...осетрина. Но зелень оставленая в чеке его просто потрясла.

[kinza]

Сообщение от nara

это - не дилетантсво, а особый, Новиковский шик).
Мне все его проекты очень нравятся, за исключением " Царской охоты" и " Вог- кафе"

nara ханум я уверен и верю вам на 100% , что еда в этих ресторанах действительно вкусная, но маленькие нюансы именно подачи блюдa, имеют огромное значение для престижа ресторана. Понимает, за те деньги, что он берет за блюда, он обязан подавать по высшему этикету, а не по наитию.
Не буду голословным, так на картинке меню, бараньи ребрышки с концов не очишены и такое в ресторане с такими ценами быть не должно.
Вот вам пример классической подачи:

[Г.К.]

Сообщение от kinza

nara ханум я уверен и верю вам на 100% , что еда в этих ресторанах действительно вкусная, но маленькие нюансы именно подачи блюдa, имеют огромное значение для престижа ресторана. Понимает, за те деньги, что он берет за блюда, он обязан подавать по высшему этикету, а не по наитию.
Не буду голословным, так на картинке меню, бараньи ребрышки с концов не очишены и такое в ресторане с такими ценами быть не должно.
Вот вам пример классической подачи:

Спасибо, теперь я знаю, как должны выглядеть правильные бараньи ребрышки.
Но я не знаю тогда в Москве ни одного ресторана, который бы соответсвовал Вашим требованиям.

[vintage]

Сообщение от nara

Спасибо, теперь я знаю, как должны выглядеть правильные бараньи ребрышки.
Но я не знаю тогда в Москве ни одного ресторана, который бы соответсвовал Вашим требованиям.

Помидор!!!

[kinza]

Сообщение от nara

Спасибо, теперь я знаю, как должны выглядеть правильные бараньи ребрышки.
Но я не знаю тогда в Москве ни одного ресторана, который бы соответсвовал Вашим требованиям.

Моим вкусам как правило соответствует рестораны имеющие исключительно туземную еду. То есть рестораны которые посещают люди привыкшие и знающие свою еду. Как правило они не претенциозны демократичны и очень вкусны. Поэтому ваш ресторан, имеющий на самом деле изысканый интерьер(Браво архитекторам!) наверняка вкуснейшую еду, очень дорогой при очевидной "провинциональной" подаче. Люди тратящие большие деньги за еду, как правило знают все о ней и такие вещи сразу замечают.
Я уверен, что маленький курс в какой нибудь школе поваров, добавит шефу солидности и поднимет его репутацию.

[kinza]

Сообщение от vintage

Помидор!!!

Этот ресторан еще жив?
Я наслышан о нем.
Как раз этот ресторан и будет в моем вкусе.

[Г.К.]

Сообщение от kinza

Моим вкусам как правило соответствует рестораны имеющие исключительно туземную еду. То есть рестораны которые посещают люди привыкшие и знающие свою еду. Как правило они не претенциозны демократичны и очень вкусны. Поэтому ваш ресторан, имеющий на самом деле изысканый интерьер(Браво архитекторам!) наверняка вкуснейшую еду, очень дорогой при очевидной "провинциональной" подаче. Люди тратящие большие деньги за еду, как правило знают все о ней и такие вещи сразу замечают.
Я уверен, что маленький курс в какой нибудь школе поваров, добавит шефу солидности и поднимет его репутацию.

Обязательно передам при очередном посещении ресторана щеф-повару Ваше замечание).

[ksen]

Сообщение от kinza

Моим вкусам как правило соответствует рестораны имеющие исключительно туземную еду. То есть рестораны которые посещают люди привыкшие и знающие свою еду. Как правило они не претенциозны демократичны и очень вкусны. Поэтому ваш ресторан, имеющий на самом деле изысканый интерьер(Браво архитекторам!) наверняка вкуснейшую еду, очень дорогой при очевидной "провинциональной" подаче. Люди тратящие большие деньги за еду, как правило знают все о ней и такие вещи сразу замечают.
Я уверен, что маленький курс в какой нибудь школе поваров, добавит шефу солидности и поднимет его репутацию.

Я знал,что ты гурманоид,но не знал,что так тонко,чуйвствуешъ оттенки.
Браво дорогой!
Точно сказал.
Я был год назад в Москве,у пацанов,оченъ хорошо себя чувствующих,кстати сидел кирял с одной, нууу оченъ известной певицой,в ресторане не помню каком,но тоже на подобие этого.
и про себя отметил то что ты сказал.
потом я устал от этих московских вые...ов и попросил отвести меня в наш добротный ресторан,они меня отвезли в бакинский бульвар кажется,вот там я нажрался,офицанты диву давалисъ,ну дорвался,понимаешъ

[Г.К.]

Сообщение от kinza

Этот ресторан еще жив?
Я наслышан о нем.
Как раз этот ресторан и будет в моем вкусе.

Насколько я знаю, нет.
" Помидор" в том виде, о котором Вы были наслышаны больше не существует.

[kinza]

Сообщение от nara

Обязательно передам при очередном посещении ресторана щеф-повару Ваше замечание).

Шеф повара бывают страшно ревнивы и обидчивы. Но благодаря вашей обворожительности , вы избежите заполучить себе врага, поэтому я думаю, что ресторан ждет блестящее будущее.

[ksen]

http://bakinski.com.ua/

[Г.К.]

Сообщение от kinza

Шеф повара бывают страшно ревнивы и обидчивы. Но благодаря вашей обворожительности , вы избежите заполучить себе врага, поэтому я думаю, что ресторан ждет блестящее будущее.

Нет, лучше я не буду рисковать, вдруг моя обворожительность не сработает, а шеф -повар окажется мстительным , коварным и злопамятным?

[vintage]

Сообщение от nara

Насколько я знаю, нет.
" Помидор" в том виде, о котором Вы были наслышаны больше не существует.

На сколько я знаю скорее жив,чем мертв!!!

[kinza]

Сообщение от nara

Нет, лучше я не буду рисковать, вдруг моя обворожительность не сработает, а шеф -повар окажется мстительным , коварным и злопамятным?

Очень мудро!

[Г.К.]

Сообщение от vintage

На сколько я знаю скорее жив,чем мертв!!!

Видимо, я неверно информированна.
Я слышала, что его арендовали итальянцы, даже название переделывали по- моему, на " Сенйор - Помидор",был какой- то грандиозный скандал с арендатором помещения и налоговой службой.

[kinza]

Сообщение от ksen

Я знал,что ты гурманоид,но не знал,что так тонко,чуйвствуешъ оттенки.
Браво дорогой!
Точно сказал.
Я был год назад в Москве,у пацанов,оченъ хорошо себя чувствующих,кстати сидел кирял с одной, нууу оченъ известной певицой,в ресторане не помню каком,но тоже на подобие этого.
и про себя отметил то что ты сказал.
потом я устал от этих московских вые...ов и попросил отвести меня в наш добротный ресторан,они меня отвезли в бакинский бульвар кажется,вот там я нажрался,офицанты диву давалисъ,ну дорвался,понимаешъ

ksenчик ты не представляешь,этой осенью я был в Чили и набрел на ресторанчик немецкой кухни, Держала его пара которая родилась уже там. Но еда была совершенно уникальна, тем что немцкие сосиски соседствовали с латиноамериканскими сивичами. Цены грошовые, но все с такой любовью приготовлено. Вообщем никогда не забуду!

[kinza]

Сообщение от nara

Видимо, я неверно информированна.
Я слышала, что его арендовали итальянцы, даже название переделывали по- моему, на " Сенйор - Помидор",был какой- то грандиозный скандал с арендатором помещения и налоговой службой.

А прежние хозяева кто были?

[Г.К.]

Сообщение от kinza

А прежние хозяева кто были?

Прежним хозяином " Помидора" был горский еврей, бакинец.

[Г.К.]

В сентябре 2010 года собирались отметить свадьбу в этом ресторане. Внесли предоплату 50% (!) и радовались предстоящему событию. Совершенно случайно узнали, что ресторан закрылся. Нам даже никто не удосужился позвонить. Администратор и управляющий уволены. Предоплату нам до сих пор не вернули, хотя звоним ежедневно. В ответ лишь невнятные объяснения с просьбами подождать. Будьте внимательны!
http://www.timeout.ru/restaurant/place/6582/

[Mixail]

Такая тема приятная.)
В Дюбянди открылся новый ресторан, так и называется "Дюбенди". симпатичный и кормят не плохо, но надо ехать в спокойное время, чтобы "асатрин" был свежим.)

[V Baku]

Сообщение от Mixail

Такая тема приятная.)
В Дюбянди открылся новый ресторан, так и называется "Дюбенди". симпатичный и кормят не плохо, но надо ехать в спокойное время, чтобы "асатрин" был свежим.)

Советую.

[Renata]

а Дюбянди ето где? знакомое название. в мае осетрину можно есть? или в июне

[Tebessum]

Сообщение от Renata

в мае осетрину можно есть? или в июне

Ренууууууллль!!! ждеееммм))))

[Renata]

все только в процессе раздумий