Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 14.05.2011, 23:20   #101
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Моник, слюнькти потекли.... спасибо за рецепт, хочу приготовить. Но у меня нет манто варки, можно использовать пароварку?
на здоровье
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (14.05.2011)
Старый 14.05.2011, 23:54   #102
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Monic Посмотреть сообщение
в принципе можно
только наверное в нее ни много поместится
или она у вас большая?
да большая, и там три ряда. просто не могу вспомнит куда я эту пароварку запрятала...




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 00:09   #103
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
да большая, и там три ряда. просто не могу вспомнит куда я эту пароварку запрятала...
Скарлет Вы чудо!
как Вы могли потерять большую пароварку?
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 04:04   #104
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Monic Посмотреть сообщение
Скарлет Вы чудо!
как Вы могли потерять большую пароварку?
У меня в балконе большой шкаф, где я сама могу потеряться, но кажись его и там нет. Я то чем давно не пользуюсь перенесла в дом которую мы построили, но еще не живем. А там найти еще сложнее... но я не сдамся, хочу манты и вес!




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 05:51   #105
Местный
 
Аватар для Beyim
 
Регистрация: 26.08.2008
Сообщений: 1,102
Сказал(а) спасибо: 1,149
Поблагодарили 448 раз(а) в 276 сообщениях
Вес репутации: 24
Beyim на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Моя подруга добавляет в мясо иногда нарезанную соломкой картошку.

Кстати, тесто у вас на самом деле изумительное - тонкое, но не рвется.
__________________
Everything that irritates us about others can lead us to a better understanding of ourselves.
Carl Jung


Beyim вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 11:49   #106
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

мама делает замечательные манты, ах, если бы они не были так калорийны ((( У нас есть мантыварка, она как раз 3-этажная, Скарлет, наверно у вас тоже такая, там 2 кастрюли, одна с дырявым дном, другая поплоще. Если будете делать манты на евровидение, могу одолжить))))))
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 12:13   #107
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,918
Сказал(а) спасибо: 6,867
Поблагодарили 3,690 раз(а) в 2,425 сообщениях
Вес репутации: 132
Nana скоро придёт к известностиNana скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
мама делает замечательные манты, ах, если бы они не были так калорийны ((( У нас есть мантыварка, она как раз 3-этажная, Скарлет, наверно у вас тоже такая, там 2 кастрюли, одна с дырявым дном, другая поплоще. Если будете делать манты на евровидение, могу одолжить))))))
Будет!!! Будет!!!
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (16.05.2011)
Старый 15.05.2011, 23:55   #108
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
Будет!!! Будет!!!
Девочки, я так понял, что по готовить Манты вы здесь все специалисты.. А как насчет Ханты??



Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2011, 00:44   #109
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
мама делает замечательные манты, ах, если бы они не были так калорийны ((( У нас есть мантыварка, она как раз 3-этажная, Скарлет, наверно у вас тоже такая, там 2 кастрюли, одна с дырявым дном, другая поплоще. Если будете делать манты на евровидение, могу одолжить))))))
Да, точно такая. Если на евровижн прибудут все наши юзеры, то одной кастрюли будет маловато, одолжу, но мне будут нужны и помощницы, одна не управлюсь))))




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2011, 00:46   #110
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Анна Каренина Посмотреть сообщение
Девочки, я так понял, что по готовить Манты вы здесь все специалисты.. А как насчет Ханты??
А ханты приготовите вы))




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2011, 18:59   #111
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Моник, спасибоооооо!!!! Очень аппетитно выглядят они у тебя, а еще знаешь, что я люблю, когда на второй день их жарят на сковороде. У нас тут греки из Узбекистана и Казахстана держат ресторан, готовят такие вкусности, мян мян мян. Насчет пароварки, да можно, у меня подруга как-то готовила. Один минус, очень мало получается.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2011, 19:10   #112
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Анна Каренина Посмотреть сообщение
Девочки, я так понял, что по готовить Манты вы здесь все специалисты.. А как насчет Ханты??
что такое ханты?
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2011, 19:17   #113
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Моник, спасибоооооо!!!! Очень аппетитно выглядят они у тебя, а еще знаешь, что я люблю, когда на второй день их жарят на сковороде. У нас тут греки из Узбекистана и Казахстана держат ресторан, готовят такие вкусности, мян мян мян. Насчет пароварки, да можно, у меня подруга как-то готовила. Один минус, очень мало получается.
Пати на картинке не мои манты,но у нас такие же
я взяла картинку с сети
я тоже люблю жаренные
и пельмени тоже люблю жаренные
это очень плохо,что я все люблю жаренное
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2011, 19:30   #114
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

моя семья любит манты есть с "коброй" или "йогуртом"(не сладкий)

не знаю,готовят у вас кобру или нет
но думаю лишним не будет
чиркну рецепт
тем более,он очень легкий

приблизительно
берем 3 кг красных помидор
перекручиваем на мясорубке или комбайне(рекомендую)
туда же закидываем пол-головки чеснока(перекручиваем)
посолили,слегка поперчили,можно пару листочков лаврушки закинуть
можно туда же закинуть хрен,тогда она будет острее
даем настояться хотя бы денечек)так вкуснее)
но можно и сразу подать
обычно я закатываю в банки на зиму
потому конечно вместо 3 кг использую 30кг
может и вашим домочадцам понравится
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2011, 03:03   #115
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Monic Посмотреть сообщение
моя семья любит манты есть с "коброй" или "йогуртом"(не сладкий)

не знаю,готовят у вас кобру или нет
но думаю лишним не будет
чиркну рецепт
тем более,он очень легкий

приблизительно
берем 3 кг красных помидор
перекручиваем на мясорубке или комбайне(рекомендую)
туда же закидываем пол-головки чеснока(перекручиваем)
посолили,слегка поперчили,можно пару листочков лаврушки закинуть
можно туда же закинуть хрен,тогда она будет острее
даем настояться хотя бы денечек)так вкуснее)
но можно и сразу подать
обычно я закатываю в банки на зиму
потому конечно вместо 3 кг использую 30кг
может и вашим домочадцам понравится
переработать 30 кг помидоров - етo 60 паундов!! ето половина моего веса почти!!




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2011, 17:29   #116
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Renata Посмотреть сообщение
переработать 30 кг помидоров - етo 60 паундов!! ето половина моего веса почти!!
нууу у нас и семья не маленькая
нас 5 человек и двое маленьких детишек
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2011, 19:16   #117
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Monic Посмотреть сообщение
нууу у нас и семья не маленькая
нас 5 человек и двое маленьких детишек
Allah sahlasin




Renata вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Monic (17.07.2011), Nana (17.07.2011)
Старый 12.04.2019, 11:52   #118
Пользователь
 
Регистрация: 16.03.2018
Сообщений: 41
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Nana4ka на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Всегда пригодится жульен рецепт.

Жюльен с курицей и грибами

Очень популярную закуску - жульен (или точнее жюльен) с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!
Продукты
(на 4 порции)
Филе куриное - 400 г
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Сливки 20-30% - 200 мл
Сыр твердый - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения

Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.
Как приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
Если ваша сковорода позволяет, украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде.
Или подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами.
Приятного аппетита!

Nana4ka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:33. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон