Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.07.2010, 03:20   #151
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Сало???? а как на счет ужаса под названием сплошной холестерин?
А так не плохое сочетание, но не на завтрак а на ужин, в лесу, у костра в хорошей компании, и обязательно пенье под гитару....
и танцы до рассвета)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 03:21   #152
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ду-ду-душ Посмотреть сообщение
Нет ничего вонючее души на этом свете, дорогая Наночка....
у низких людей, а есть и высокие)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 03:27   #153
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Fireland Посмотреть сообщение
Сладкий чай и Фсе!

Раньше делала коктейль из молока и фруктов. Теперь лень.
Вы не похожи на лентяйку)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 03:29   #154
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
Я до вечера,точнее,до 18.00,пью только простую воду,а потом ужин опятъ медицирование и ,и всё.
а что же Вы кушаете?)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 03:31   #155
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
А самовар?
А самовар, утром , за завтраком, под тутовкой , и обязательно мой любимый гаймаг и бал с тендиром, и птицы поют....




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 28.07.2010, 04:40   #156
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
Ксен, как же ты прав по поводу тендыра...
Ох, как плачут сейчас мои утренние мюсли
Боюсь по возвращению в Москву, и мне грозят многокилометровые пробежки( плачущий смайлик, со страхом осматривающий приумноженные мамиными вкусностями килограммы)
Наночка, Вы же танцуете, Вам не страшные лишние граммчики)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 08:40   #157
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,264
Сказал(а) спасибо: 2,677
Поблагодарили 2,082 раз(а) в 1,465 сообщениях
Вес репутации: 158
kinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
А самовар, утром , за завтраком, под тутовкой , и обязательно мой любимый гаймаг и бал с тендиром, и птицы поют....
А jумуртышница с помидорами или всмятку в серебряной рюмочке и с 25 граммами коньяка?
Леззет!
Хочу к дедушке!
Умираю!
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 09:28   #158
Местный
 
Аватар для Mete
 
Регистрация: 31.07.2006
Адрес: usa
Сообщений: 1,461
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 695 раз(а) в 406 сообщениях
Вес репутации: 35
Mete скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А МЫЗдональд за углом никого не устроит?
__________________
The Bigger They Are, The Harder They Fall.

Mete вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 18:14   #159
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,264
Сказал(а) спасибо: 2,677
Поблагодарили 2,082 раз(а) в 1,465 сообщениях
Вес репутации: 158
kinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Renata Посмотреть сообщение
я люблю очень гренки)
а все американские друзья наших мальчиков любят мои оладушки и котлеты)
Рената ханум, вот я тут очень заинтересовался, как вы готовите котлеты.
Котлеты вешь очень капризная и не всякий может их хорошо приготовить.
Дадите рецепт?
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 18:56   #160
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Рената ханум, вот я тут очень заинтересовался, как вы готовите котлеты.
Котлеты вешь очень капризная и не всякий может их хорошо приготовить.
Дадите рецепт?
Я могу!Я!Я!
Тянущееся рука мальчика в роговых очках и четким пробором на голове.

Итак котлеты Ксеновы.
Предисловие.
Часть первая.

Из огромного числа известных миру рецептов котлет,натурлих ,каждый выбирает любимые,котлеты это почти ,как любимая женщина и формой и сочностью и яркостью,главное вкусом они напоминают их.
Котлеты бывают тонкие изящные,худощавые стройные,маленькие пухленькие,просто толстые и даже вызывающе сексуальные,разные одним словом как женщины.
Так же горячи в молодости,так же теплы по прошествию 2-х часов и 5 лет,холодны уже безвкусны,но родные по прошествию 8-ми часов ,что делает в брачном эквиваленте 20 лет,не 12.

Часть вторая.
Детство.

В детстве моя бабушка делала котлеты,пожалуй единственный мясной продукт который я одлевал штуку в час.
Она их делала похожими на дородную украинскую бабу.
Вкусы меняются от обратного и я уже повзрослевший полюбил тонкую грациозную котлету,вот о них и будем говорить в следующей главе.




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 19:30   #161
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
Я могу!Я!Я!
Тянущееся рука мальчика в роговых очках и четким пробором на голове.

Итак котлеты Ксеновы.
Предисловие.
Часть первая.

Из огромного числа известных миру рецептов котлет,натурлих ,каждый выбирает любимые,котлеты это почти ,как любимая женщина и формой и сочностью и яркостью,главное вкусом они напоминают их.
Котлеты бывают тонкие изящные,худощавые стройные,маленькие пухленькие,просто толстые и даже вызывающе сексуальные,разные одним словом как женщины.
Так же горячи в молодости,так же теплы по прошествию 2-х часов и 5 лет,холодны уже безвкусны,но родные по прошествию 8-ми часов ,что делает в брачном эквиваленте 20 лет,не 12.

Часть вторая.
Детство.

В детстве моя бабушка делала котлеты,пожалуй единственный мясной продукт который я одлевал штуку в час.
Она их делала похожими на дородную украинскую бабу.
Вкусы меняются от обратного и я уже повзрослевший полюбил тонкую грациозную котлету,вот о них и будем говорить в следующей главе.
Часть третья.
Состав или по современски -индигриенты:
Говядина фарш,очень желательно в купе с барашкиным фаршом ,сухие горбушки бел.хлеба,два белка,белый сыр Фета,очень мелко натёртый,морковъ полупрозрачно натёрта.

Приготовление:

В таз -два вида фарша,размоченные в воде корочки горбушки,белки,теперь важный мОмент сыра чуть,чуть,и морковки,соль перец по предподчтениям.
Далее тщательное перемешивание,и наконец полусекрет-массу перемешанную,подниматъ и кидать со всей силы обратно в таз,чем больше тем лучше.
Усё!
Далее лепим форму,тут каждому своё.
Жарим не на сильном токе,а на средненьком в подсол.масле,и только в подсол-ом.
приправляется,сумахом,луком полукольца и листьями кинзы)))) или петрушки(хотя это наверное одно и то же)

Бона вам апеттита,господа и госпожи.




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Renata (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 19:35   #162
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Ксен, у меня два вопроса:
1. В фарш лук через мясорубку не пропускаешь?
2. Перед жаркой котлеты ни в чем не обволакиваешь?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
ksen (28.07.2010), Renata (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 19:42   #163
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Ксен, у меня два вопроса:
1. В фарш лук через мясорубку не пропускаешь?
2. Перед жаркой котлеты ни в чем не обволакиваешь?
Оййййййййййййййййййй

Забыл,да,в фарш лучёк молотый,и совсем забыл,я обязательно перед жаркой вываливаю в сухарной муке,спасибо Скарлетт!




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 19:51   #164
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,264
Сказал(а) спасибо: 2,677
Поблагодарили 2,082 раз(а) в 1,465 сообщениях
Вес репутации: 158
kinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
очень мелко натёртый,морковъ полупрозрачно натёрта.
ksenчик, а сколько моркови и как сделать ее полупрозрачной?
Значит никакой зелени нет в массе?
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 19:54   #165
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
ksenчик, а сколько моркови и как сделать ее полупрозрачной?
Лук разумеется есть,я его забыл вписатъ,это как само сабой,а морковку ,ну есть такие терки,там есть и такая нарезка.
Морковки не переиграть,начни с немногого,если понравится увеличишь,нет в обще не включай.




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 19:57   #166
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Значит никакой зелени нет в массе?
Вай,вай,вай,клянусь мамой и про зелень забыл.
Она обязательна!
Сухая петрушечка,да какая угодна лишь бы не убивающая аромат мяса,типа орегано




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 20:00   #167
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Кошмар, забыл о-луке,зелени внутрь и панировка сверху




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 20:12   #168
Местный
 
Регистрация: 07.12.2006
Сообщений: 21,337
Сказал(а) спасибо: 1,394
Поблагодарили 3,878 раз(а) в 2,555 сообщениях
Вес репутации: 229
Ашина на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
Вай,вай,вай,клянусь мамой и про зелень забыл.
Она обязательна!
Сухая петрушечка,да какая угодна лишь бы не убивающая аромат мяса,типа орегано
Слушайте, ну вы просто обнаглели! Это же завтрак, а не приём у китайского императора!

Кофе с сигаретой и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками. А ещё остающимся чистым пальцем набирать кнопки телефона на работу - выяснить, не заждались ли...


Ашина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 20:18   #169
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,264
Сказал(а) спасибо: 2,677
Поблагодарили 2,082 раз(а) в 1,465 сообщениях
Вес репутации: 158
kinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ашина Посмотреть сообщение
и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками.
Ашина захочешь дам тебе рецепт как приготовить по моему, фаршированую индюшку или курицу
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 20:22   #170
Местный
 
Регистрация: 07.12.2006
Сообщений: 21,337
Сказал(а) спасибо: 1,394
Поблагодарили 3,878 раз(а) в 2,555 сообщениях
Вес репутации: 229
Ашина на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Ашина захочешь дам тебе рецепт как приготовить по моему, фаршированую индюшку или курицу
Давай, друг.

Передам рецепт выше по инстанции. Я и сам иногда готовлю, но фаршировать точно не буду, не говоря уже о том, чтобы из этого готовить завтрак.


Ашина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 20:22   #171
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ашина Посмотреть сообщение
Слушайте, ну вы просто обнаглели! Это же завтрак, а не приём у китайского императора!

Кофе с сигаретой и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками. А ещё остающимся чистым пальцем набирать кнопки телефона на работу - выяснить, не заждались ли...
вот взял и все сказания перечеркнул,холодной,реальной так до боли знакомой...индюшатиной.
Я тут даже бегаю,по утрам,йогой занимаюсь,и на те,выстовил мою фотку на всеобще обозрение.
Здесъ Ашина,мы в праздник играем,а ты....




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2010, 20:25   #172
Местный
 
Регистрация: 07.12.2006
Сообщений: 21,337
Сказал(а) спасибо: 1,394
Поблагодарили 3,878 раз(а) в 2,555 сообщениях
Вес репутации: 229
Ашина на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
вот взял и все сказания перечеркнул,холодной,реальной так до боли знакомой...индюшатиной.
Здесъ Ашина,мы в праздник играем,а ты....
Пардон, я не понял, что здесь у вас такая литературщина. Смотрю вывеска: Завтрак. Заглянул. А тут!!!! Хрен знает что...


Ашина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2010, 03:21   #173
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ашина Посмотреть сообщение
Пардон, я не понял, что здесь у вас такая литературщина. Смотрю вывеска: Завтрак. Заглянул. А тут!!!! Хрен знает что...
хрен в смысле - приправа к мясу? моя мама, любитель крепкого словца, после етого слова всегда добавляла - огородное растение)

оберегала мою нравственность, как она говорила)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2010, 03:22   #174
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

сейчас вернусь и перейдем к котлетам)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2010, 04:04   #175
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,833
Сказал(а) спасибо: 2,971
Поблагодарили 2,460 раз(а) в 1,784 сообщениях
Вес репутации: 133
Renata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личностьRenata - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
А йумуртышница с помидорами или всмятку в серебряной рюмочке и с 25 граммами коньяка?
Леззет!
Хочу к дедушке!
Умираю!
я хорошо отношусь к яичкам, особенно в "мешочек" - белок твердый а желток жидкий, 3 минуты после закипания) и конечно рюмочка - сразу аппетит появляется) рюмочка в смысле для яичка, а коньяк в чай) или в гоголь моголь)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Шоколадный торт на завтрак поможет похудеть Papa Karlo Здоровье и красота 1 20.02.2012 07:27


Текущее время: 05:58. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон