Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.04.2009, 17:59   #26
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 30
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Слоеные чашечки с помидорами!

Вам потребуется:
на 6 чашечек
250 гр слоеного теста
3 небольших помидора
60-80 гр. сыра
соль, перец, сухие травы

Способ приготовления:
Сыр натереть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать пополам поперек. Слегка посолить со всех сторон. Тесто раскатать в прямоугольник размером 30х20 см. Разрезать на 6 квадратов 10х10 см. Уложить в формочки. Низ теста должен быть со слоем муки, чтобы чашечки при выпечке не прилипли к формочкам. На тесто положить половинки помидоров срезом вверх. Посыпать перцем и при желании сушеными травами, лучше всего — орегано. Поставить в духовку при температуре 170-180 градусов. Когда тесто ярко зарумянится, а верх помидоров подвянет (примерно через 15 минут), посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку еще на несколько минут для расплавления сыра.
Подавать горячими.
Изображения
Тип файла: jpg 1220941750_1.jpg (46.8 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 18:00   #27
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 30
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Пицца!!!

Тесто: в 1 стакане чуть теплого молока развести 1\2 пакетика дрожжей "саф-момент", хорошо размешать порошок, чтобы растворился. Добавить 1столовую ложку соли без горки и чайную сахара. Вбить 1 яйцо. Все хорошо размешать и постепенно добавить 2 стакана муки. Добиться однородной массы. По консистенции тесто должно походить на густую сметанку, то есть на лист (или что там у вас будет) его нужно ВЫЛИВАТЬ а не раскатывать. В самом конце замешивания добавить 1\3 стакана подсолнечного (рафинированного, без запаха) масла. И поставить тесто в теплое место на час.

Пока оно поднимается, вы можете спокойно приготовить начинку. Это уже зависит от фантазии: можно сделать пиццу с разными видами колбасных изделий, можно с одним. Но самая объеденческая получается если отварить кусочек говядины грамм так 300-400. и выложить в качестве начинки. Туда же добавить поджаренных грибочков с луком(можно брать вешенки или шампиньоны), перчик болгарский (лучше красный)- 1 штуку. Если переборщить с ним, то он забъет запахом всю гамму пиццы. Обязательно помидорка (1-2), предварительно ошпаренная кипятком, чтобы шкурку снять, маслины (это те, которые черные) - тоже немного - очень пахучие. И ГЛАВНОЕ МНОГО МНОГО СЫРА. И все.

Пока вы все это готовите, тесто уже поднялось (где-то час), мажете протвень сливочным маслом и выливаете тесто. Оно не должно быть очень жидким. Как хорошая сметана. Мажете его сверху кетчупом, желательно просто обычным, без ароматизаторов, майонезом, солите, перчите, потом слоями: мясо, нарезанное на мелкие кусочки, перец, грибы, помидорки, оливки, тоже по резаные пополам или на четвертинки и засыпаете все это великолепие толстым слоем тертого сыра (голландский подходит лучше всего). Не забудьте все это солить по вкусу.


Получается все очень быстро и вкусно.. Пицца кончается в считанные минуты.

Самая главная фишка этого рецепта в том, что начинка как бы немного утопает в тесте, и нет ощущения, что ты жуешь кусок хлеба с чем-то непонятным сверху. В общем, пробуйте!

Приятного аппетита )))))
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 18:01   #28
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 30
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Вот такую информацию нашла:

'Историю появления пиццы связывают с именем античного полководца Лукулла. Утомленный бесконечными битвами он вернулся на родину, чтобы там в кругу веселых кутил провести последние годы жизни. Званые пиры сделали Лукулла более знаменитым, чем его военное ремесло. Неаполитанцы до сих пор ценят блюда, которые когда-то украшали пиршественный стол. Одним из этих блюд была пицца - а ля наполетана. Она представляла собой золотисто-желтый пирог из кислого теста, испеченный на древесном угле.
Из Неаполя пицца постепенно распространилась по всей Италии, а со временем получила известность и в других странах Европы. Первоначально пицца считалась едой бедняков, и приготовлялась из теста, которое сверху покрывали слоем томатов, посыпали орегано (сушеным майораном) и поливали растительным маслом. Иногда на лепешку клали немного сыра. Бpодячие тоpговцы пpодавали ее на улицах из высоких медных ящиков, которые они носили на голове. Часто покупатели были настолько бедны, что брали пиццу в долг и расплачивались за нее в течение недели. Поэтому такую пиццу называли "восьмидневной". В настоящее время более 20 тысяч пиццерий приходится на Hеаполь и его окрестности. Большинство среднестатистических неаполитанцев съедают по одной пицце в неделю, а некоторые признаются, что едят пиццу каждый день и на обед и на ужин'.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 19:07   #29
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Спасибо за рецепты, я постараюсь приготовить эти пиццы по очереди. Тем более пицца у нас как дежурное блюдо, еда между едой. Я обычно делаю пиццу из того что есть в холодильнике. Например, рецепт сегодняшней моей пиццы.

Обычное дрожжевое тесто на молоке. Я пиццу готовлю по размеру противни, и туда идет тесто приблизительно из 1кг муки. Раскатываю тесто на столе, потому что намазанная маслом противень не дает возможность растянуть тесто.

Начинка.
Грудинка курицы – 300 гр.
Грибы шампиньоны – 300гр.
Болгарский перец – 3 штуки
Помидоры - 4 штуки
Сыр голландский -300 гр.
Томат - 3 ст.ложки
Майонез 3 ст.л.

Приготовление.
Размешав майонез с томатной пастой намазываю на тесто. Сверху по очереди плотно накладываю тонко нарезанные отваренную курицу, грибы, помидоры, болгарский перец. Ставлю в духовку. Минут через 15 вынимаю из духовки почти готовую пиццу и сыплю сверху протертый голландский сыр, ставлю еще на 5 минут в духовку. А уже готовую пиццу делю на равные 16 аппетитных квадратных кусков.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Raven (13.04.2009)
Старый 13.04.2009, 19:16   #30
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,820
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 453 раз(а) в 308 сообщениях
Вес репутации: 105
Raven скоро придёт к известностиRaven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

О, обязательно попробую рецепт Скарлет, всегда вкусно, Скарлет если можно еще рецептами орехового рулета и персикового пирога к чаю поделитесь
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 19:53   #31
Местный
 
Аватар для Хикмет Гаджи-заде
 
Регистрация: 07.03.2007
Сообщений: 10,235
Сказал(а) спасибо: 1,088
Поблагодарили 2,199 раз(а) в 1,382 сообщениях
Вес репутации: 119
Хикмет Гаджи-заде на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Спасибо за рецепты, я постараюсь приготовить эти пиццы по очереди. Тем более пицца у нас как дежурное блюдо, еда между едой. Я обычно делаю пиццу из того что есть в холодильнике. Например, рецепт сегодняшней моей пиццы.

Обычное дрожжевое тесто на молоке. Я пиццу готовлю по размеру противни, и туда идет тесто приблизительно из 1кг муки. Раскатываю тесто на столе, потому что намазанная маслом противень не дает возможность растянуть тесто.

Начинка.
Грудинка курицы – 300 гр.
Грибы шампиньоны – 300гр.
Болгарский перец – 3 штуки
Помидоры - 4 штуки
Сыр голландский -300 гр.
Томат - 3 ст.ложки
Майонез 3 ст.л.

Приготовление.
Размешав майонез с томатной пастой намазываю на тесто. Сверху по очереди плотно накладываю тонко нарезанные отваренную курицу, грибы, помидоры, болгарский перец. Ставлю в духовку. Минут через 15 вынимаю из духовки почти готовую пиццу и сыплю сверху протертый голландский сыр, ставлю еще на 5 минут в духовку. А уже готовую пиццу делю на равные 16 аппетитных квадратных кусков.
Вот это даааа

Если бы я был молод и холост то не задумываясь ни секунды я бы...

(дальше писать не могу, слёзы душат)


Хикмет Гаджи-заде вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 19:56   #32
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 91
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Пицца без помидоров - наверно, одно из древнейших блюд. А помидоры в ней могли появиться только после Колумба.

Pan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 20:39   #33
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
О, обязательно попробую рецепт Скарлет, всегда вкусно, Скарлет если можно еще рецептами орехового рулета и персикового пирога к чаю поделитесь
Спасибо .
Это очень просто и легко. Тесто для рулета и пирога одно и тоже, кстати из этой тесты я делаю и мясной пирог.
Тесто.
Дрожь – 1 ст. лж
Теплое молоко – 2 стакана
Сливочное масло растопит в теплом молоке - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Ваниль

Приготовление:

Все смешать добавить муку сколько пойдет, приблизительно 700гр. Тесто должна получиться как пирожковая. Оставить на теплое место чтоб подошло.

Начинка для пирога густой джем из персика, можно любой другой джем который вам нравится, главное чтоб он был густой.

Приготовление: 1/3 теста раскатываю размером сковородки , намазываю дно сковородки и укладываю раскатанное тесто в сковородку, намазываю толстым слоем джем, сверху плету корзинку из трубочек раскатанные из теста. Намазываю желтком и ставлю на духовку на 20 минут.

Начинка для орехового рулета берется то что делаем для пахлавы: тертый орех, сахарный песок, кардамон - хиль,(Спектатор, вам спасибо ) . Кстати , у меня всегда этой начинки остается, и я после праздника использую эту начинку для рулета и сочинского пирога. Из оставшегосяся части теста раскатываю 2 лепешки, сверху тоже толстым слоем сыплю начинку из ореха, сворачиваю рулетом, намазываю желтком и в духовку, тоже на 20 минут.

Приятного аппетита.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Nana (13.04.2009), Raven (13.04.2009)
Старый 13.04.2009, 21:29   #34
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,820
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 453 раз(а) в 308 сообщениях
Вес репутации: 105
Raven скоро придёт к известностиRaven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Скарлет, это чудо, надо попробовать. А мясная начинка с яйцом смешивается?
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 22:24   #35
Администратор
 
Аватар для emil
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: M*A*S*H 4077th
Сообщений: 4,912
Сказал(а) спасибо: 115
Поблагодарили 52 раз(а) в 43 сообщениях
Вес репутации: 1
emil отключил(а) отображение уровня репутации
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для emil с помощью ICQ Отправить сообщение для emil с помощью Skype™

По умолчанию

Не кошерно... или с сыром без мяса или с мясом без сыра... Но это уже не пицца.
Хотя сам гурман и большой любитель готовить...

emil вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 22:38   #36
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 47,527
Сказал(а) спасибо: 10,450
Поблагодарили 10,975 раз(а) в 6,929 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Мальчики-девочки, я понимаю, что пицца способна вызвать массу эмоций, но в этой теме прошу только о пицце и ни о чем, кроме пиццы.
Для всего остального в вашем распоряжении целый раздел. Флуд, оффтоп называется.
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 23:00   #37
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Скарлет, это чудо, надо попробовать. А мясная начинка с яйцом смешивается?
Приготовление мясной начинки.

Отварить мясо без жилки , пропустить через большую дырку мясорубки, смешать с нарезанным и обжаренным луком. Пропорции так как вы любите. Мне например нравится когда лука много. Соль, перец по вкусу. Но я еще добавляю чуть-чуть сахарного песка и сары кёк когда жарю лук. Отварное яйцо в этот состав добавляю, когда готовлю пирожки в духовке.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Raven (13.04.2009)
Старый 13.04.2009, 23:06   #38
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 91
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
- Иберийская свинина "Хамон"
"хамон" - это окорок или ветчина по-испански. Думаю, подойдет любая.

Pan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 23:20   #39
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,820
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 453 раз(а) в 308 сообщениях
Вес репутации: 105
Raven скоро придёт к известностиRaven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Приготовление мясной начинки.

Отварить мясо без жилки , пропустить через большую дырку мясорубки, смешать с нарезанным и обжаренным луком. Пропорции так как вы любите. Мне например нравится когда лука много. Соль, перец по вкусу. Но я еще добавляю чуть-чуть сахарного песка и сары кёк когда жарю лук. Отварное яйцо в этот состав добавляю, когда готовлю пирожки в духовке.
ну тогда и рецепт пирожков тоже хочу
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 23:27   #40
Местный
 
Аватар для citizen
 
Регистрация: 27.03.2009
Адрес: там, где чисто, светло
Сообщений: 528
Сказал(а) спасибо: 92
Поблагодарили 79 раз(а) в 60 сообщениях
Вес репутации: 19
citizen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Пицца!!!
...можно сделать пиццу с разными видами колбасных изделий, можно с одним. Но самая объеденческая ...
Самая главная фишка этого рецепта в том, что начинка как бы немного утопает в тесте, и нет ощущения, что ты жуешь кусок хлеба с чем-то непонятным сверху
Как говорила одна моя знакомая, это не просто еда, а ОБЪЕДИНЕНИЕ
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ,а нет у вас рецепта с суховатым тестом, так, как вы не любите? Но люблю я и мой 12-летний внук? В Пицце хате (что у садика 26-ти) он съедает запросто один целую большую пиццу, машалла! Но эти паразиты рецептом не делятся, но очень вкусно!

citizen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2009, 23:34   #41
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 11,024
Сказал(а) спасибо: 6,956
Поблагодарили 3,717 раз(а) в 2,437 сообщениях
Вес репутации: 162
Nana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человек
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Спасибо .
Это очень просто и легко. Тесто для рулета и пирога одно и тоже, кстати из этой тесты я делаю и мясной пирог.
Тесто.
Дрожь – 1 ст. лж
Теплое молоко – 2 стакана
Сливочное масло растопит в теплом молоке - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Ваниль

Приготовление:

Все смешать добавить муку сколько пойдет, приблизительно 700гр. Тесто должна получиться как пирожковая. Оставить на теплое место чтоб подошло.

Начинка для пирога густой джем из персика, можно любой другой джем который вам нравится, главное чтоб он был густой.

Приготовление: 1/3 теста раскатываю размером сковородки , намазываю дно сковородки и укладываю раскатанное тесто в сковородку, намазываю толстым слоем джем, сверху плету корзинку из трубочек раскатанные из теста. Намазываю желтком и ставлю на духовку на 20 минут.
Милая Скарлетт, а мясной пирог тоже открытым делать, начинка не высыхает?




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:17   #42
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 11,024
Сказал(а) спасибо: 6,956
Поблагодарили 3,717 раз(а) в 2,437 сообщениях
Вес репутации: 162
Nana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человек
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Приготовление мясной начинки.

Отварить мясо без жилки , пропустить через большую дырку мясорубки, смешать с нарезанным и обжаренным луком. Пропорции так как вы любите. Мне например нравится когда лука много. Соль, перец по вкусу. Но я еще добавляю чуть-чуть сахарного песка и сары кёк когда жарю лук. Отварное яйцо в этот состав добавляю, когда готовлю пирожки в духовке.
А я еще зяриш добавляю, кислинка придает изюминку мясу..




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:29   #43
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
ну тогда и рецепт пирожков тоже хочу
Тесто может быть разной. Сюда подойдет и рецепт для пирога, который я привела выше, и теста на кефире с чайной содой или разрыхлителем, творожное или рубленое тесто. Это зависит о того, какие продукты есть в наличии, и какое тесто вам больше нравится. Забыла отметить ранее, перед тем как замести тесто, муку надо просеять, желательно с высоты тем самым дать напитаться кислородом, тогда тесто быстро поднимется и будет воздушной. И еще перед тем как уже слепленные пирожки поставить в духовку печься подождите минут 15-20 чтоб они еще раз поднялись, а потом намазав желтком поставить в духовку . Когда пирожки подрумянились значит они уже испеклись. Начинка может быть любой. Я люблю мясной или из печени. Тоже самое что и для пирога, но сюда можно добавить рубленное отварное яйцо.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:33   #44
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
Милая Скарлетт, а мясной пирог тоже открытым делать, начинка не высыхает?
Нана , спасибо за такое обрашение , сиз мени утандырырсыз...

Верх пирога не совсем открытый, можно сплести косичку из канатиков из теста или на раскатанной тесте вырезать листики и украсить верх пирога. И сверху намазать желтком. будет и красиво и сочно.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (14.04.2009)
Старый 14.04.2009, 00:35   #45
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
А я еще зяриш добавляю, кислинка придает изюминку мясу..
Мне ваша идея понравилось. Тем более у меня дома зириндж есть. Обязательно попробую.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:44   #46
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 11,024
Сказал(а) спасибо: 6,956
Поблагодарили 3,717 раз(а) в 2,437 сообщениях
Вес репутации: 162
Nana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человекNana - очень-очень хороший человек
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Нана , спасибо за такое обрашение , сиз мени утандырырсыз...

Верх пирога не совсем открытый, можно сплести косичку из канатиков из теста или на раскатанной тесте вырезать листики и украсить верх пирога. И сверху намазать желтком. будет и красиво и сочно.
Люблю женщин, умеющих вкусно готовить...и с радостью делящихся своими секретами...готовки имеется ввиду




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:50   #47
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,927
Сказал(а) спасибо: 4,618
Поблагодарили 4,481 раз(а) в 3,171 сообщениях
Вес репутации: 405
Scarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущееScarlett обеспечил(а) себе прекрасное будущее
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
Люблю женщин, умеющих вкусно готовить...и с радостью делящихся своими секретами...готовки имеется ввиду
А я с удовольствием делюсь всем что умею, и постоянно спрашиваю, когда вижу что-то новое. И еще люблю экспериментировать и придумывать.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 00:50   #48
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 91
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Люблю женщин, умеющих вкусно готовить
+1

Pan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 01:59   #49
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 108
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pan Посмотреть сообщение
+1
В смысле ты тоже их любишь,женщин или тех которые вкусно готовят?




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2009, 04:27   #50
Местный
 
Регистрация: 07.12.2006
Сообщений: 24,294
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 1,663 раз(а) в 1,295 сообщениях
Вес репутации: 260
Arian на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
В смысле ты тоже их любишь,женщин или тех которые вкусно готовят?
Враг вступает в город, пленных не щадя,
Оттого, что жрачки не было у нас...


Arian вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кому в Азербайджане жить хорошо ?? Басмач Азербайджанское общество 415 28.03.2013 02:03
Кому принадлежит клад? Ашина Азербайджан: Карабахская проблема 0 11.04.2011 00:59
Кому принадлежит Азербайджан: власти или народу ? Басмач Азербайджанское общество 3 08.05.2009 02:15
Нарушение святости в Судный день - новый виток напряжённости. Кому это выгодно? emil Израиль 6 17.10.2008 19:16


Текущее время: 10:17. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон