Завтрак

[Renata]

Сообщение от Scarlett

Сало???? а как на счет ужаса под названием сплошной холестерин?
А так не плохое сочетание, но не на завтрак а на ужин, в лесу, у костра в хорошей компании, и обязательно пенье под гитару....

и танцы до рассвета)

[Renata]

Сообщение от ду-ду-душ

Нет ничего вонючее души на этом свете, дорогая Наночка....

у низких людей, а есть и высокие)

[Renata]

Сообщение от Fireland

Сладкий чай и Фсе!

Раньше делала коктейль из молока и фруктов. Теперь лень.

Вы не похожи на лентяйку)

[Renata]

Сообщение от ksen

Я до вечера,точнее,до 18.00,пью только простую воду,а потом ужин опятъ медицирование и ,и всё.

а что же Вы кушаете?)

[Scarlett]

Сообщение от kinza

А самовар?

А самовар, утром , за завтраком, под тутовкой , и обязательно мой любимый гаймаг и бал с тендиром, и птицы поют....

[Renata]

Сообщение от Nana

Ксен, как же ты прав по поводу тендыра...
Ох, как плачут сейчас мои утренние мюсли
Боюсь по возвращению в Москву, и мне грозят многокилометровые пробежки( плачущий смайлик, со страхом осматривающий приумноженные мамиными вкусностями килограммы)

Наночка, Вы же танцуете, Вам не страшные лишние граммчики)

[kinza]

Сообщение от Scarlett

А самовар, утром , за завтраком, под тутовкой , и обязательно мой любимый гаймаг и бал с тендиром, и птицы поют....

А jумуртышница с помидорами или всмятку в серебряной рюмочке и с 25 граммами коньяка?
Леззет!
Хочу к дедушке!
Умираю!

[Mete]

А МЫЗдональд за углом никого не устроит?

[kinza]

Сообщение от Renata

я люблю очень гренки)
а все американские друзья наших мальчиков любят мои оладушки и котлеты)

Рената ханум, вот я тут очень заинтересовался, как вы готовите котлеты.
Котлеты вешь очень капризная и не всякий может их хорошо приготовить.
Дадите рецепт?

[ksen]

Сообщение от kinza

Рената ханум, вот я тут очень заинтересовался, как вы готовите котлеты.
Котлеты вешь очень капризная и не всякий может их хорошо приготовить.
Дадите рецепт?

Я могу!Я!Я!
Тянущееся рука мальчика в роговых очках и четким пробором на голове.

Итак котлеты Ксеновы.
Предисловие.
Часть первая.

Из огромного числа известных миру рецептов котлет,натурлих ,каждый выбирает любимые,котлеты это почти ,как любимая женщина и формой и сочностью и яркостью,главное вкусом они напоминают их.
Котлеты бывают тонкие изящные,худощавые стройные,маленькие пухленькие,просто толстые и даже вызывающе сексуальные,разные одним словом как женщины.
Так же горячи в молодости,так же теплы по прошествию 2-х часов и 5 лет,холодны уже безвкусны,но родные по прошествию 8-ми часов ,что делает в брачном эквиваленте 20 лет,не 12.

Часть вторая.
Детство.

В детстве моя бабушка делала котлеты,пожалуй единственный мясной продукт который я одлевал штуку в час.
Она их делала похожими на дородную украинскую бабу.
Вкусы меняются от обратного и я уже повзрослевший полюбил тонкую грациозную котлету,вот о них и будем говорить в следующей главе.

[ksen]

Сообщение от ksen

Я могу!Я!Я!
Тянущееся рука мальчика в роговых очках и четким пробором на голове.

Итак котлеты Ксеновы.
Предисловие.
Часть первая.

Из огромного числа известных миру рецептов котлет,натурлих ,каждый выбирает любимые,котлеты это почти ,как любимая женщина и формой и сочностью и яркостью,главное вкусом они напоминают их.
Котлеты бывают тонкие изящные,худощавые стройные,маленькие пухленькие,просто толстые и даже вызывающе сексуальные,разные одним словом как женщины.
Так же горячи в молодости,так же теплы по прошествию 2-х часов и 5 лет,холодны уже безвкусны,но родные по прошествию 8-ми часов ,что делает в брачном эквиваленте 20 лет,не 12.

Часть вторая.
Детство.

В детстве моя бабушка делала котлеты,пожалуй единственный мясной продукт который я одлевал штуку в час.
Она их делала похожими на дородную украинскую бабу.
Вкусы меняются от обратного и я уже повзрослевший полюбил тонкую грациозную котлету,вот о них и будем говорить в следующей главе.

Часть третья.
Состав или по современски -индигриенты:
Говядина фарш,очень желательно в купе с барашкиным фаршом ,сухие горбушки бел.хлеба,два белка,белый сыр Фета,очень мелко натёртый,морковъ полупрозрачно натёрта.

Приготовление:

В таз -два вида фарша,размоченные в воде корочки горбушки,белки,теперь важный мОмент сыра чуть,чуть,и морковки,соль перец по предподчтениям.
Далее тщательное перемешивание,и наконец полусекрет-массу перемешанную,подниматъ и кидать со всей силы обратно в таз,чем больше тем лучше.
Усё!
Далее лепим форму,тут каждому своё.
Жарим не на сильном токе,а на средненьком в подсол.масле,и только в подсол-ом.
приправляется,сумахом,луком полукольца и листьями кинзы)))) или петрушки(хотя это наверное одно и то же)

Бона вам апеттита,господа и госпожи.

[Scarlett]

Ксен, у меня два вопроса:
1. В фарш лук через мясорубку не пропускаешь?
2. Перед жаркой котлеты ни в чем не обволакиваешь?

[ksen]

Сообщение от Scarlett

Ксен, у меня два вопроса:
1. В фарш лук через мясорубку не пропускаешь?
2. Перед жаркой котлеты ни в чем не обволакиваешь?

Оййййййййййййййййййй

Забыл,да,в фарш лучёк молотый,и совсем забыл,я обязательно перед жаркой вываливаю в сухарной муке,спасибо Скарлетт!

[kinza]

Сообщение от ksen

очень мелко натёртый,морковъ полупрозрачно натёрта.

ksenчик, а сколько моркови и как сделать ее полупрозрачной?
Значит никакой зелени нет в массе?

[ksen]

Сообщение от kinza

ksenчик, а сколько моркови и как сделать ее полупрозрачной?

Лук разумеется есть,я его забыл вписатъ,это как само сабой,а морковку ,ну есть такие терки,там есть и такая нарезка.
Морковки не переиграть,начни с немногого,если понравится увеличишь,нет в обще не включай.

[ksen]

Сообщение от kinza

Значит никакой зелени нет в массе?

Вай,вай,вай,клянусь мамой и про зелень забыл.
Она обязательна!
Сухая петрушечка,да какая угодна лишь бы не убивающая аромат мяса,типа орегано

[ksen]

Кошмар, забыл о-луке,зелени внутрь и панировка сверху

[Ашина]

Сообщение от ksen

Вай,вай,вай,клянусь мамой и про зелень забыл.
Она обязательна!
Сухая петрушечка,да какая угодна лишь бы не убивающая аромат мяса,типа орегано

Слушайте, ну вы просто обнаглели! Это же завтрак, а не приём у китайского императора!

Кофе с сигаретой и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками. А ещё остающимся чистым пальцем набирать кнопки телефона на работу - выяснить, не заждались ли...

[kinza]

Сообщение от Ашина

и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками.

Ашина захочешь дам тебе рецепт как приготовить по моему, фаршированую индюшку или курицу

[Ашина]

Сообщение от kinza

Ашина захочешь дам тебе рецепт как приготовить по моему, фаршированую индюшку или курицу

Давай, друг.

Передам рецепт выше по инстанции. Я и сам иногда готовлю, но фаршировать точно не буду, не говоря уже о том, чтобы из этого готовить завтрак.

[ksen]

Сообщение от Ашина

Слушайте, ну вы просто обнаглели! Это же завтрак, а не приём у китайского императора!

Кофе с сигаретой и кусок вчерашней холодной индюшатины - есть руками. А ещё остающимся чистым пальцем набирать кнопки телефона на работу - выяснить, не заждались ли...

вот взял и все сказания перечеркнул,холодной,реальной так до боли знакомой...индюшатиной.
Я тут даже бегаю,по утрам,йогой занимаюсь,и на те,выстовил мою фотку на всеобще обозрение.
Здесъ Ашина,мы в праздник играем,а ты....

[Ашина]

Сообщение от ksen

вот взял и все сказания перечеркнул,холодной,реальной так до боли знакомой...индюшатиной.
Здесъ Ашина,мы в праздник играем,а ты....

Пардон, я не понял, что здесь у вас такая литературщина. Смотрю вывеска: Завтрак. Заглянул. А тут!!!! Хрен знает что...

[Renata]

Сообщение от Ашина

Пардон, я не понял, что здесь у вас такая литературщина. Смотрю вывеска: Завтрак. Заглянул. А тут!!!! Хрен знает что...

хрен в смысле - приправа к мясу? моя мама, любитель крепкого словца, после етого слова всегда добавляла - огородное растение)

оберегала мою нравственность, как она говорила)

[Renata]

сейчас вернусь и перейдем к котлетам)

[Renata]

Сообщение от kinza

А йумуртышница с помидорами или всмятку в серебряной рюмочке и с 25 граммами коньяка?
Леззет!
Хочу к дедушке!
Умираю!

я хорошо отношусь к яичкам, особенно в "мешочек" - белок твердый а желток жидкий, 3 минуты после закипания) и конечно рюмочка - сразу аппетит появляется) рюмочка в смысле для яичка, а коньяк в чай) или в гоголь моголь)