Тема: Плов
Показать сообщение отдельно
Старый 13.12.2006, 04:55   #17
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 89
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Самой "пловной" частью Азербайджана является, наверно, Талыш.
Вообще, хлеб здесь почти не едят, зато плов - почти каждый день.

Есть ляргя-плов - плов с горохом, есть бораны-плов (с тыквой).
До начала 80-ых его почти все (кроме самых "передовых") ели руками. Я тоже ел его в детстве руками (иногда, просто, чтобы попробовать), хотя мне как "городскому" всегда давали ложку. Пальцами можно было взять больше, чем ложкой, да и вкуснее так казалось.
__________________
Genclerin etiraz aksiyasi

Pan вне форума   Ответить с цитированием