Тема: Плов
Показать сообщение отдельно
Старый 01.09.2006, 15:53   #8
Местный
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 332
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 18
М.Ариф на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Mortima @ 1.9.2006, 14:44) [snapback]3314[/snapback]</div>
Цитата:
ой а где можно этой травки найти? И порциональный рецептик, плиз!

И вообще, не надо просто описывать как это вкусно! Это же пвтка, пишите рецепты, мы тоже хотим попробовать.
У меня редких рецептов, правда нет, но я у друзей нахичеванцев пробовала аш с мясом в гатыге. Это был улет! У кого есть рецепт?
[/b]
Косички сушеного эвэлика можно купить в любом райцентре на базаре, может быть даже в Баку в Тэзэ базаре или Насими, где продают пряности. Рецепта особого не требуется. Ну сами подумайте, варить рис до готовности - какой рецепт, или норма эвэлика - по вкусу, чем больше тем лучше. Мясо баранина а-ля гуляш, поджаренная на сковородке. Сарымсаг гатыгы Вы наверное сумеете тоже. И все!
только я забыл, перед нарезкой косичку эвэлик надо промочить в горячей воде или нет, спросите у продавца.
__________________
Азербайджанцы всех стран, объединяйтесь!

М.Ариф вне форума   Ответить с цитированием