Тема: Плов
Показать сообщение отдельно
Старый 28.08.2006, 17:35   #2
Гость
 
Сообщений: n/a
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата</div>
Цитата:
любил кушать "эвэликли аш". Вы, наверное, знаете, эвэлик это трава такая растет в Азербайджане. Весной её собирают, промывают и сплетают их в длинные косы, как у девушек, вешают их сушиться в тени на все лето. Осенью и зимой готовят "эвэликли аш":
высушенную косу нарезают острым ножом вдоль, варят рис до готовности, воду сливают, добавляют нарезанный эвэлик, перемешивают, дают настоятся на медленном огне. Подают на стол в горячем виде с паром, приправа - сарымсаглы гатыг. Неповторимый аромат и вкус эвелик делает блюдо незабываемым![/b]
друг, мы случайно не родственники? это блюдо - одно из самых любимых у нас дома. и я первый раз встречаю человека - который знаегт об этом

ты случайно к Шемахе, Агдашу отношения не имеешь?

  Ответить с цитированием