Тема: Супы
Показать сообщение отдельно
Старый 16.11.2013, 19:42   #247
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Кабачковый суп

3 кабачка, 3 помидора, 3 зуб. чеснока, 1 небольшая луковица, 3 пучка зелени (петрушка и укроп) и оливковое масло.
Лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Отправить лук в кастрюлю с оливковым маслом. Слегка обжарить. Добавить измельченный чеснок и помидоры. Кабачки произвольно нарезать и тоже отправить в кастрюлю, немного обжарить. Залить овощным бульоном (можно использовать и обычную кипяченую воду), я делаю на глаз, пол литра. Варим до готовности, далее добавляем зелень. Готовый суп перетереть блендером. Можно, на вкус, добавить любой твердый сыр или сливки. Очень вкусный суп!

__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Dismiss (16.11.2013), kinza (16.11.2013), Nana (16.11.2013)