Тема: Плов
Показать сообщение отдельно
Старый 24.12.2012, 22:15   #289
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 110
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gunka Посмотреть сообщение
Реночка, а можно мне рецепт "сметанника"? Я мужу так расхвалила, что есть такой пирог, и что наша Рена его чудесно готовит, и очень хочу испечь его для всех.

А по теме.. Признаю только "дёшямяли аш" и часто его готовлю
"наша Рена" - мне ето очень понравилось спасибо!!

сметанник - 2-3 коржа, испеченних из песочного теста: от размера зависит - 200 гр масла растереть со стаканом сахара + ваниль + 2-3 яйца (если хотите тортик повыше - 3), добавить муку наверное тоже стакан, я добавляю постепенно - тесто должно быть мягки, сдеалать из них 2-3 шарика, поставить в холодильник. потом испечь коржи - на промасленную форму размять шарик теста и печь до золотистого светлого цвета.

крем: сметану взбить с сахаром по вкусу + молотые грецкие орехи + коньяк (я люблю чтобы хорошо ошушался).

коржи промазать в горячем виде кремом. оставить чтобы пропитался как следует.

я совсем не кулинар, так что может быть есть и получше сметанные тортики, если ктo-то что-то хочет добавить - буду только рада.




Renata вне форума   Ответить с цитированием