Показать сообщение отдельно
Старый 18.11.2012, 02:08   #165
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,963
Сказал(а) спасибо: 6,903
Поблагодарили 3,710 раз(а) в 2,432 сообщениях
Вес репутации: 153
Nana как роза среди колючекNana как роза среди колючекNana как роза среди колючекNana как роза среди колючек
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Нет, из барбариса и делается сумах. Т.е. у нас сумах - не растение, а пряность. Но это в азербайджанской кухне сумах и есть сушеный барбарис, в других кухнях его делают из листьев разных кустарников - в том числе из т.н. уксусного дерева.
Сумах делается из плодов, они похожи на барбарис, но темнее и тверже. Высушивается и перемалывается все, включая косточки.
Мы посыпаем люля и котлеты. Объедение.
P.S. Я теперь знаю, что вам всем привезти
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ (18.11.2012)