Тема: Долма
Показать сообщение отдельно
Старый 11.08.2010, 10:34   #188
Местный
 
Аватар для charlston
 
Регистрация: 25.08.2007
Адрес: Баку-Москва-Лондон-Алмата-СанктПетербург
Сообщений: 3,582
Сказал(а) спасибо: 3,294
Поблагодарили 2,009 раз(а) в 961 сообщениях
Вес репутации: 49
charlston на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MERI*** Посмотреть сообщение
Специи, пряности это тежи растения или части растений. Нужно знать их вкусовые свойства и знать в каком количестве(!) их использовать в пищу. Нуууу, а потом уже по малу добавляя их в пищу проверьте совместимость их с другими блюдами. А в дальнейшем можно и сочетать несколько видов. И будете создавать кулинарные шедевры у себя дома. Нужно также знать, как на вас дейсвует та или иная зелень, специя или пряность.
Приведу не большой пример, приготовьте яблочный порог и посыпьте сверху корицей-дарчын(по вкусу).Сразу почувствуете разницу между обычным яблочным пирогом. Или же при приготовлении довги положите дах кешниши больше, чем остальной зелени. Она отобьет весь вкус довги и всей зелени. Опять таки, это дело вкуса.

P.S.Очень, очень хорошие хозяйки должны также знать их лечебные свойства.

--------------------------------------------------------------------


Здесь какая-то неразрешимость логическая -

так - следуя по Восьмерке за самим собой - можно стать Перпетуум Мобиле -


1. Чтобы стать хорошей (очень) хозяйкой нужно знать всяческие тонкости и нюансы трав/приправ

2. Чтобы знать всяческие тонкости и нюансы трав/приправ нужно БЫТЬ хорошей (очень) хозяйкой


Как быть?

Что делать?

Кто виноват ?

__________________
goodluck




charlston вне форума   Ответить с цитированием