Очень вкусные блюда из рыбы готовят сальянские.Они рыбу готовят с большим количеством зелени. Получается, в итоге, что-то вроде всем известной сябзи только с рыбой.Очень вкусно! Рекомендую!
З.Ы. А вообще люблю рыбу дорогую, чем дороже , тем лучше
И конечно же икра черная, красная, но не заморская баклажанная