Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
Мы тоже добавляем ляпя (то есть нохут) в долму из виноградных листьев. Если не ошибаюсь, это вариант приготовления по-нахчивански.
|
та ляпя, которую добавляем мы, немного больше в диаметре и площе, чем половинка нохута. она отваривается в течение 15 мин, делится на двое и добавляется в фарш...