Тема: Плов
Показать сообщение отдельно
Старый 30.05.2009, 01:49   #238
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Для меня это новость, потому что у нас среди родственников, а мы карабахские это блюда называем аш, а тут в Баку я слышу что все говорят плов. Кстати , может и нас посвятите чем отличается плов от аша?
Не люблю говорить на эту тему, но мне иногда кажется, что в Баку мало бакинцев осталось. Бизим евдя хямишя аш дейирдиляр. А папа у меня наполовину тоже карабахский был, только я воспитывалась в бакинской семье, папа умер, когда я маленькая была. Я помню, они плов с хлебом кушали. Как мы дюшбярю.

Аш - вообще-то супы. Например гатыглы аш, хямраши и т.д. А плов - это уже рис с добавками.
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием