Показать сообщение отдельно
Старый 19.04.2009, 16:52   #60
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Фая, твои любимые печенья!!! Готовь и ешь на здоровье.

Кальцунья со сладким свежим сыром


для теста: 600 г сахара, 1/2 чашки растительного масла, 1/2 чашки сливочного масла, 1 чашка молока, 6 яиц, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 десертная ложка соды, 2 пак. ванилина, 2 кг муки
для начинки: 1 1/2 кг свежего несоленого сыра (минзифра или анфотиро) или творога, 1 чашка сахара, корица, мята, 1 яйцо для обмазывания
Взбить сливочное масло, растительное масло и сахар. Добавить яйца, вбивая их по одному, ванилин. Растворить соду в молоке, смешать ее с мукой и разрыхлителем. Добавлять остальную муку, пока не замесится тесто. Раскатать толстый слой теста, нарезать его на кусочки размером 10x10 см. Приготовить начинку, смешав сахар, свежий сыр, мяту. Положить 1 столовую ложку начинки в каждый квадратик теста, завернуть внутрь все четыре стороны квадратика. Смазать их яйцом, посыпать корицей и печь в течение 30 мин. на среднем огне.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Fireland (08.05.2009)