Показать сообщение отдельно
Старый 05.10.2008, 01:26   #45
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Один из любимых греческих супов Супа домата - Томатный суп

На 4 персоны
1/4 чашка сливочного масла
2 моркови
1 луковица средней величины
1 столовая ложка кукурузной муки
1/2 кг помидор или 1 банка томатов (консерва)
Небольшое количество сельдерея
1 кубик куриного бульона
Соль, перец,
немного сахара


Кастрюлю поставить на огонь, положить в нее сливочное масло и мелко нарезанный лук, и протушить. Добавить кукурузную муку, разведенную небольшим количеством холодной воды и мешать в течение 1 минуты. Добавить помидоры и кубик бульона, налить необходимое количество воды, добавить морковь и сельдерей и варить суп на слабом огне, добавив предварительно соль и сахар (соли следует добавить немного, поскольку кубик бульона уже содержит соль). Кастрюлю с супом снять с огня и измельчить в блендере. По вкусу можно добавить небольшое количество базилика.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием