Показать сообщение отдельно
Старый 09.11.2007, 00:45   #1
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,264
Сказал(а) спасибо: 2,677
Поблагодарили 2,082 раз(а) в 1,465 сообщениях
Вес репутации: 157
kinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личностьkinza - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Курица как извесно, палочка-выручалочка.
Поэтому мне хотелось бы в этой теме собрать все рецепты начинки для нее.
Ниже я даю рецепт моей любимой начинки.

1. Курица
2. Пол стакана риса.
3. Одна большая луковица.
4. Одна айва.
5. 15-18 штук сушенной алчы.
6. Соль (по вкусу).
7. Одна столовая ложка молотого черного перца.
8. Сушеный базилик (рейхан).
9. Сушенный орегано.

Курицу обработать, посолить, поперчить и оставить на полчаса для мариновки.
Отварить до полуготовности рис.
Смешать с сырым мелконарезаным луком, сушенной алычой и кубиками айвы.
Добавить соль, перец, сушеный орегано и базилик.
Тщательно смешать, начинить и положить в духовку, предварительно накаленную до 180 градусов.
Готовить, кто как любит.
Лично я до появления золотистой корочки.
Аромат такой начинки вдохновляет на еще большие кулинарные подвиги! :smile:
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием