Тема: Супы
Показать сообщение отдельно
Старый 26.10.2007, 10:33   #58
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А мне очень грибной суп нравится, на сметанной основе.

Грибочки-шампиньоны нарезаем не очень мелко, тушим вместе с луком в масле сливочном. Немного потушив, добавляем столовую ложку муки. Продолжаем мин 10, затем добавляем бульон. Все это должно закипеть.После - 3 стол.ложки жирной сметаны,а под конец рубленное вареное яйцо и зелень.Выключаем.Минут через 3 можно есть.Соль,перец по вкусу.Можно и зеферан добавить.

Быстрый, вкусный суп.Советую.

Приятного аппетита!
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием